芝麻味燕麦苏打饼干

作者： 寜小主

这款饼干我已经做了多次了，简单易做，无糖少油，吃的时候也没有罪恶感，既可以满足自己想吃零食的欲望，又可以增加饱腹感，不用害怕长胖。香香脆脆的，咬下去嘎嘣脆，满口的芝麻香味，全家老少皆可吃。

用料

• 全麦粉 400克
• 熟芝麻 50克
• 燕麦 30克
• 酵母 5克
• 苏打 2克
• 盐 6克
• 牛奶 250克
• 橄榄油 50克

芝麻味燕麦苏打饼干的做法步骤

步骤 1

将所有的干性材料放在一起搅拌均匀。

步骤 2

加入油和牛奶揉至光滑的面团。牛奶我用的是脱脂牛奶。

步骤 3

盖保鲜膜醒发。

步骤 4

醒发后的面团呈蜂窝状，压一下不回缩。

步骤 5

将醒发好的面团直接擀成薄片，用模型压成形状。

步骤 6

用叉子在饼上排着压孔即可。

步骤 7

摆放好醒发15分钟后放烤箱180度上下火18分钟即可。烤箱提前预热。

步骤 8

待放凉后再密封保存即可。

芝麻味燕麦苏打饼干的小贴士

1、橄榄油可换成其他植物油，只要没有味道即可。 2、烤的时间根据自己的烤箱温度决定，注意观察不要烤焦即可。 3、饼干脆脆的密封保存可以存15天。 4、我这个菜谱大小不等的饼干总共做了125块。

菜谱创建时间：2019-08-16 15:09:59