抹茶淡奶油面包

作者： 我是婧婧

买了一瓶铁塔奶油，结果发现腥到不行，只能想办法消耗掉，这个面包做出来口感软软乎乎的，特别刚出炉，好吃到飞起来(๑>؂<๑）

用料

• 奶油 200克
• 水 150克
• 细砂糖 60克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 480克
• 抹茶粉 6克
• 蛋液 一点点

抹茶淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

往面包机按照奶油—水—糖—盐—面粉—酵母的顺序倒入材料，揉面20分钟

步骤 2

面团拿出来一分为二，一团放案板静置，另一团放回面包机，倒入5克水和6克抹茶粉继续揉面8分钟左右

步骤 3

现在你会得到一个白面团和绿面团，把绿面团分六份，每份搓圆擀长卷起来放一边，白面团分两份，擀成长方形

步骤 4

绿面团放进白面团里，慢慢卷起来，整好造型（我觉得不整让它自由发挥效果也很棒^ω^）

步骤 5

放烤盘静置1小时左右，感觉它明显变胖一倍，表面刷鸡蛋液并用小刀割出纹路

步骤 6

190度烤35分钟，最后5分钟因各家烤箱脾气不同自行调整，中途大概15分钟会慢慢开始上色，记得几时加盖锡纸哟(❁´ω`❁)

菜谱创建时间：2019-08-16 13:33:18