【Eat with Big Lu】麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头

作者： 大璐BigLu

行走江湖，总会经历无数个想吃麻薯又不想打糯米的夜。

用料

• 全麦面粉 50克
• 水(试着加) 20-30克
• 酵母 1克
• 糯米粉 20克

【Eat with Big Lu】麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤

步骤 1

全麦粉用化开的酵母水和成团，密封发酵1小时

步骤 2

发成2倍大以后，按压排气，看心情揉一揉，再密封静置10分钟

步骤 3

这时候去准备一小团糯米粉，胖墩儿就加水，也可以用牛奶酸奶豆奶，勇士可以用果味儿牛奶果汁什么的

步骤 4

把全麦面团擀成皮，糯米团也压成片放上去

步骤 5

卷起来，注意封口一定要封紧了，可以沾点儿水帮忙，然后蒸它，15分钟关火，闷5分钟。

步骤 6

哒哒哒

菜谱创建时间：2019-08-16 09:05:29