秘制叉烧肉——懒人版（电饭锅出品）

作者： 乐厨_百合寻味坊-

继续偷懒

用料

• 梅头肉 1000克
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 小1勺
• 自磨姜粉 1勺
• 自制姜蒜蓉 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 叉烧酱 6勺

秘制叉烧肉——懒人版（电饭锅出品）的做法步骤

步骤 1

选上好的梅头肉适量洗净，用厨房纸吸干水份入容器备用

步骤 2

入所有调料混合拌匀腌制

步骤 3

戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓抓让腌料更好的入味

步骤 4

看看我的勺子，通常给小朋友吃饭用的勺。

步骤 5

抓均匀后入冰箱冷藏腌制24时（可以更久）

步骤 6

电饭锅内无水，把腌制好的肉肉请进锅内铺平整，再浇入腌料汁（适量就好，瓷汤勺约6-7勺左右）多了就不要再倒进去了，开启正常煮饭程序，中途可以开盖把肉肉翻一个面，继续煮饭程序，直到跳转至保温状态，这是可以再看看情况，如果感觉不够且汁水有多，可以再继续按下煮饭键，直到感觉满意为止。第二按下煮饭键的话，中途自己多注意查看情况，不要过火了哦。做吃没什么难，最主要用心就好。感觉好了以后挑出来入盆待凉一些了切片装盘，再把锅内的汁料浇适量在肉肉上，开吃😍

步骤 7

满厨房飘香，等不及降温就迫不及待的切片开吃😋，卖相虽然不那么理想，但味真滴真滴好好😍😍2娃直呼麻麻的出品比外面卖的好吃N 倍……好有成就感😂好吧，你们喜欢为娘的我就乐意折腾😄

步骤 8

2019-08-15午餐出品留印✌️

菜谱创建时间：2019-08-16 08:03:11