肉沫彩椒秋葵

作者： 建树妈

月嫂这两天忙碌，退居二线的我即刻上岗。今天早晨看到冰箱里的秋葵，决定给妹妹做一道肉沫秋葵。朋友说我可以去考证了，金牌月嫂😀😄😁😜

用料

• 秋葵 8根
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 彩椒 三分之一个
• 淀粉 2勺
• 猪肉末 50克

肉沫彩椒秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净去蒂焯水，斜切为了更好入味。 （匆忙也没来得及拍照）

步骤 2

起锅烧油（少量），放入肉沫翻炒，加入味达美酱油一勺+少量食盐+彩椒丁，淋入水淀粉勾芡，将汤汁淋在装好盘的秋葵上[OK]

肉沫彩椒秋葵的小贴士

白灼秋葵或者肉沫秋葵，大家为了美观一般都是整颗秋葵摆盘。我为了更好入味，今天每颗秋葵都斜切两刀（不影响摆盘效果），事实证明斜切的秋葵很好的融入酱汁的味道。

菜谱创建时间：2019-08-16 08:01:50