#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食～福袋紫薯小饼干

作者： 丹妮的笨麻麻

用紫薯给宝宝做一款健康营养的小饼干，蔬菜饼干今天吃完了，紫薯饼干接力起来😄。

用料

• 低筋面粉 120克
• 紫薯泥 90克
• 蛋黄 1个
• 糖粉 20克
• 黄油（软化） 55克

#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食～福袋紫薯小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材

步骤 2

紫薯蒸熟压成泥（有时间的话最好过滤一下，我偷懒没过滤）

步骤 3

软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打至颜色发白

步骤 4

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 5

加入紫薯泥用刮刀拌匀

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

活成面团，放入冰箱冷藏15分钟或冷冻5分钟容易成型

步骤 8

擀成薄片（这就是偷懒紫薯没过滤的结果，）

步骤 9

用饼干模具压出形状

步骤 10

蛋糕机预热好后放入饼干丕

步骤 11

改改烘烤10到12分钟左右就可以了。

步骤 12

取出放凉，密封保存，“亲妈牌”紫薯饼干吃起来😄。

#麦子厨房#小红锅制作：宝宝零食～福袋紫薯小饼干的小贴士

紫薯最好过滤一下更细腻，烘烤的时间根据饼干的薄厚适当调整。

菜谱创建时间：2019-08-16 07:14:02