蜜汁鸡翅（新手也会做版）

作者： jiojiozi

谁不爱鸡翅呢🤔️ 读高中的时候，学校后门乡村基的蜜辣烤翅套餐几乎承包了我的每一个中午 刚好家里有翅中，烤箱还没到做烤翅是不可能辽，但是可以做个简单快手版的蜜汁鸡翅 想念读书时光的每一个午后，和同学们冲出去买了饭端回寝室吃的时光😊

用料

• 鸡翅 随意几个
• 蚝油 1勺
• 腌制鸡翅的辅料
• 姜蒜 适量（一瓣蒜就够了）
• 盐、黑胡椒 适量
• 味极鲜 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 小葱结 1个

蜜汁鸡翅（新手也会做版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，用刀背拍打松弛，前后各划几刀，再用小刀或者牙签戳一戳，之后更好入味

步骤 2

加入姜蒜、味极鲜、生抽、蜂蜜，撒上胡椒和盐，冰箱里腌制2小时

步骤 3

热锅倒油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄

步骤 4

倒入用来腌制鸡翅的酱汁，加一勺蚝油和半碗清水，放入小葱结

步骤 5

盖上盖子，小火焖至锅里的水变得粘稠（中途记住时不时翻面）。你也可以焖到水烧干，我留了一点汁出来拌蘑菇

步骤 6

开盖！

步骤 7

两个鸡翅、三颗蘑菇、五片生菜➕一碗杂粮饭、一碗冰糖莲子红枣羹，一人食刚好～

蜜汁鸡翅（新手也会做版）的小贴士

酌量调整一下老抽的用料哈！我这个配方会有点咸，因为要配饭所以还好，不吃饭的话要记得减少老抽或者味极鲜的用量哦！

菜谱创建时间：2019-08-15 23:49:24