把米煮尽量干一点,烂一点。涂在干豆腐上,撒肉松。尽量米涂宽一点薄一点,这样卷起来会层次比较多,更好看。(图仅为一圈的米粮)
卷起来,捏紧,切段
摆盘
可以拍照了
切的时候,可以把两头先切掉一点,直到露出饱满的填充切面。