原材料切成片跟丝,秋葵要用热水捞一下,去青气。
虾清水冲洗直接丢进锅中,待其变色,关火,将虾丢进冷水中,泡个澡。
虾线我习惯,虾熟了之后挑去
大盆,加入温水,水别太烫,你的手放进去,感觉可以接受的温度就好
然后加入之前准备好的材料,开卷。
添馅中,我用的是垫子卷的,你们也可以用碟子。
摆盘,我直接是调的日本酱油蘸着的。
吃吃吃
你可以选择自己喜欢的蘸料,标配好像梅子酱,我没有准备,直接日本酱油跟沙拉酱搭配了,感觉还不错。