胡萝卜餐包

作者： 彩希麻麻

方法1慢速拌匀，快打至7-8层面筋加入2打至9层筋取出分割做形，醒发，装饰，烘焙，上火210，下火180烤12-15分钟

用料

• 1面包粉 1000克
• 1砂糖 180克
• 1改良剂 2克
• 1盐 15克
• 1鸡蛋 4个
• 1酵母 15克
• 1胡萝卜碎 150克
• 1洋葱碎 150克
• 1水 200克
• 2黄油 100克

胡萝卜餐包的做法步骤

步骤 1

配料1全部倒入面缸先低速搅拌

步骤 2

洋葱和胡萝卜切碎一会直接倒入面缸一起搅拌

步骤 3

100克黄油称好

步骤 4

搅拌成筋后取出稍微醒一会撒干粉

步骤 5

切割好40克一个揉圆

步骤 6

揉好后揉圆不能塌放烤盘醒发至1.5到2倍大小然后刷蛋液烤

菜谱创建时间：2019-08-15 20:37:47