五彩肉饼（手抓饼版）

作者： 煦小刘

用料

• 肉馅 100g
• 洋葱 四分之一个
• 鸡蛋 1个
• 生菜 3-5片
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱香手抓饼 3-4片
• 植物油 少许

五彩肉饼（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

将肉馅、鸡蛋、洋葱碎（切碎）、生菜（切碎）拌匀，放盐、胡椒粉

步骤 2

将肉馅分为三/四份，喜欢肉厚皮薄的可以在手抓饼撕膜前拿擀面杖稍微再擀薄一点

步骤 3

手抓饼上下、左右对折，平底锅放油，烧热后调小火煎至两面金黄，中间煎不到的部分不用太着急

步骤 4

小碗加水，同生煎包做法，倒入锅中，盖上锅盖闷一下，过几分钟翻面后，将盖拿走，煎至水分基本蒸发后关火

步骤 5

煎完之后用筷子夹开，隔壁小孩都馋哭了！

五彩肉饼（手抓饼版）的小贴士

不喜欢吃焦的一定要小火！！ 手抓饼皮可以超市买，有葱香和原味的，我买的葱香的，买原味的也可以 洋葱是手切的，没有很细腻 肉馅是超市买的盒装的，也可以自己剁

菜谱创建时间：2019-08-15 19:50:06