腊恩施腊肉炒蒜苔

作者： 胖太厨房

腊肉是恩施的特色，这些肉是妈妈暑假过来看我给我带的，自己家喂的猪，口感确实好很多

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肉 1小块
• 盐 少于
• 大蒜 1瓣
• 味极鲜 1小勺

腊恩施腊肉炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜苔切好备用

步骤 2

腊肉切条备用，我用的是五花肉

步骤 3

倒油将腊肉放入扁炒出油，放入大蒜炒香

步骤 4

将切好的蒜苔倒入，翻炒

步骤 5

放少量的盐，一点味极鲜，翻炒出锅即可

腊恩施腊肉炒蒜苔的小贴士

1.腊肉要先炒出油，这样肥肉才不腻 2.蒜苔爆炒，千万不能加水，这样炒出来的蒜苔清脆可口 3.本身腊肉就有咸味，只要一点点盐就可以，千万不要太多，尤其是家里有宝宝和老人的，要清淡饮食

菜谱创建时间：2019-08-15 14:46:49