将刚烧开沸腾的(开水b=140克)立马倒进粘米粉迅速搅拌均匀。然后把(开水a=50克)倒虾肉里稍微搅拌下。
两者混合一起用料理机打成细腻的虾糊,再加入木薯粉洋葱粉继续打成细腻的虾糊装裱花袋备用。(洋葱粉可放可不放随意主要是去腥提味)
电饼档150° 等嗞嗞嗞嗞嗞~声音消失之后再等待几秒钟就可以看看熟没熟 没熟继续烙....千万别太久不然就糊了“大约25-35秒”。烙完放一边凉晾立马装罐不然容易受潮。可以直接吃不用再次烘干啥的简单省事省电👏🏻
完美就酱~贼鲜美的