洗净仔鱼,切断,撒上盐,姜片,蒜瓣,料酒,倒入和料酒等量的温水
盖上盖子或者覆上保鲜膜
微波炉高火10分钟
仔鱼没什么小骨头,很适合老年人和孩子食用,做的时候不用加油,微波好后,汤就有油 微波的时间按各家不同功率的机器决定(鱼眼凸、用筷子能轻松扎过鱼肉就是熟了)