（中式）炸猪排

作者： 你就说我啥不会做吧

做溜肉段肉买多了 留下点做了炸猪排 算是一猪两吃吧

用料

• 里脊 克
• 鸡蛋
• 面粉
• 面包糠

（中式）炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成1－2两厘米的薄片 切厚了也没事 只要你不是整个里脊扔锅里 都能炸透

步骤 2

用刀背把肉筋敲断

步骤 3

放点料酒腌制一会 如果你不喜欢沾番茄酱沙拉酱什么的 可以再放点盐 这样猪排炸完就能吃了

步骤 4

腌制的时候准备鸡蛋 面粉或者淀粉 面包糠

步骤 5

先沾蛋液 然后面粉 然后面包糠

步骤 6

热油开炸 油热之后小点火 面包糠容易糊

步骤 7

炸完可以直接咬 切段也行沾上你喜欢的酱料就👌了

（中式）炸猪排的小贴士

这只是即兴发挥 家里有就做了 喜欢的可以做着试试 没什么难度 炸的东西都不会难吃的

菜谱创建时间：2019-08-15 13:56:22