相葉雅纪的麻婆整颗洋葱（这么美的莲花造型不尝试一波吗！！！）

作者： DNJILLaiba

就是跟随农业小王子的步伐做的一次尝试🐷

用料

• 白洋葱 1个
• 肉or肉末
• 姜 2-3片
• 老抽 1小勺
• 生抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐
• 糖
• 淀粉

相葉雅纪的麻婆整颗洋葱（这么美的莲花造型不尝试一波吗！！！）的做法步骤

步骤 1

洋葱扒皮 上下各平着切去一点 在洋葱头部划刀，如果喜欢更细一点那就划多一点

步骤 2

盖上保鲜膜，放进微波炉里，大火加热6min。我是每次加热3min，判断状态再决定是否继续加热。 热完就会开瓣（上图）

步骤 3

热洋葱的时间可以炒肉末！ （买肉末比较匀称，我自己剁得不忍直视） 肉末和姜末倒入热油内翻炒，变色后加入生抽，老抽，料酒，继续翻炒加入少许盐，糖； 淀粉加水倒入

步骤 4

把肉末直接浇在洋葱上 完工！

步骤 5

其实idol的作品是这样的，多点汤水会更入味

相葉雅纪的麻婆整颗洋葱（这么美的莲花造型不尝试一波吗！！！）的小贴士

洋葱直接微波可能会没有味道，撒点盐会好一些 炒肉末的时候多加水会有更多酱

菜谱创建时间：2019-08-15 13:26:10