玛格丽特

作者： 彩希麻麻

用料

• 1黄油 50克
• 1糖粉 30克
• 2熟鸡蛋黄 1个
• 3低粉 50克
• 3淀粉 50克

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

配料1放一起搓微发加入2拌匀加入3拌匀成团分割10克一个左右，用大拇指按压，烘焙上火185°下155° 配料准备好

步骤 2

煮熟鸡蛋留出蛋黄

步骤 3

鸡蛋黄过筛

步骤 4

过筛后的蛋黄可以去除蛋黄筋口感更好

步骤 5

黄油和糖粉搓发到白

步骤 6

把过筛后的鸡蛋黄加到黄油里拌匀

步骤 7

低粉和玉米淀粉称一起拌好

步骤 8

拌好的面粉分三次放入黄油蛋黄里叠拌

步骤 9

叠压不要揉怕面上筋

步骤 10

叠压好后的面团揉条切小块

步骤 11

用手心揉圆大拇指轻轻按一下

步骤 12

按好后码盘进烤箱烤

菜谱创建时间：2019-08-15 13:14:58