鸭肝辅食面 回民宝宝不可错过的辅食

作者： 刘夏夕

鸯鸯爱吃系列 把鸯鸯爱吃的全都记录下来 汉民宝宝补血餐可以吃猪肝，那么回民宝宝呢？ 根据资料，可以鸭肝、羊肝换着吃 能量和脂肪含量，羊肝的能量最高； 蛋白质，猪肝的蛋白质含量最高; 维生素A，羊肝含量最高，猪肝次之。它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。 胆固醇含量:羊肝的胆固醇最多，猪肝略少一些。 矿物质含量:铁含量及其他矿物质如锌的含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝。 安全性上：由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。

用料

• 胡萝卜 1/5根
• 香菇 1只
• 鸭肝 2块
• 葱姜
• 大料 1块
• 桂皮 1小块

鸭肝辅食面 回民宝宝不可错过的辅食的做法步骤

步骤 1

鸭肝洗净，放葱姜泡水去腥

步骤 2

胡萝卜打碎，上锅蒸熟 香菇打碎备用

步骤 3

水中放大料、桂皮、葱姜，下鸭肝，煮熟，切碎

步骤 4

锅中放油，炒香菇碎，炒香后放胡萝卜碎，最后放鸭肝碎。全部炒香后，倒水，放面条。

步骤 5

面条煮软，出锅。

鸭肝辅食面 回民宝宝不可错过的辅食的小贴士

鸯鸯很喜欢，只剩下这么一点点

菜谱创建时间：2019-08-15 13:01:11