舔手指的鸡翅

作者： Susan火雨

鸡翅，家里土匪永恒的最爱，但是家里有老有小，考虑到各自口味，弄了这个微甜微辣好吃滴舔手指的鸡翅😋(2-3人份量)

用料

• 鸡中翅 7只(约300克左右)
• 姜 2片
• 洋葱 少许
• 蒜 1瓣
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 可乐 150ml
• 椰子油 少许
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个

舔手指的鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清水洗洗后，用姜片和料酒腌制下，另起小锅，沸水下鸡翅飞水，颜色变白捞起鸡翅用水洗净待用。

步骤 2

胡萝卜1根，土豆1个，削皮，滚刀小块待用

步骤 3

热锅，放入椰子油2勺，将姜、蒜、洋葱(因为本人不吃葱，但是要吃洋葱，所以用洋葱代替青葱哈)😝放入锅中翻炒，有香味后起锅(蒜葱味香)

步骤 4

葱香油，下入鸡翅，煎至金黄

步骤 5

倒入之前起锅的洋葱、姜、蒜，然后胡萝卜、土豆、干辣椒2个，调好的料汁和150ml的可乐，中小火20分钟(注意翻炒哦，以免糊锅)

步骤 6

调汁: 蚝油 半勺 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺

步骤 7

起锅，洒白芝麻

菜谱创建时间：2019-08-15 12:32:46