番茄洗净,头部切十字刀,烫水浇上,去皮,切小丁。
秋葵用热水焯一下和海鲜菇一起切丁。
适量橄榄油翻炒西红柿至出汤,加入海鲜菇和秋葵,加少许清水炖煮至西红柿汤浓。
打一个鸡蛋,盖盖子焖煮至蛋熟即可。拌饭拌面都可以。