酱拌猪肠粉

作者： 小心怡。

我梦寐以求的味道，一直在找这个酱的味道，在下厨房提问之后终于知道是海鲜酱，= = 超简单超快捷的广式早餐。

用料

• 猪肠粉
• 葱 可无
• 油
• 麻油
• 海鲜酱

酱拌猪肠粉的做法步骤

步骤 1

把猪肠粉切成段，葱切末。

步骤 2

猪肠粉放在大碗里，葱末加油放在小碗里，小碗放在大碗，上锅蒸15分钟左右。

步骤 3

蒸的时候开始调酱，海鲜酱加水调成流动比较顺的酱，再加两滴麻油（喜欢芝麻酱的可以放点芝麻酱，量很少就可以了）

步骤 4

蒸好的肠粉，淋上蒸好的油和葱末，再淋上调好的酱。

步骤 5

完成。

酱拌猪肠粉的小贴士

海鲜酱我用的是海天的。 芝麻酱的味道我个人不太喜欢，觉得不加更好，如果喜欢的可以加。 葱末和油也可有可无，有更香，也可以直接倒在肠粉里一起蒸。

菜谱创建时间：2012-04-08 10:46:05