夏日必备酸辣凉拌凤爪

作者： 包子铺大当家

酸酸辣辣相当开胃！

用料

• 鸡爪 10只
• 大蒜 10瓣
• 花生 一大把
• 香菜 一把
• 小米椒 5个
• 小葱 3根
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 麻油 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

夏日必备酸辣凉拌凤爪的做法步骤

步骤 1

新鲜老花生剥壳，将花生米放入锅中煮熟备用。

步骤 2

凤爪清洗干净后焯水，重新放入锅中大火煮开，烧开后中小火煮至全熟，煮凤爪的水过滤干净待用。

步骤 3

开始准备拌料：所有配料切碎，加入调味料，调至自己可以接受的味道，加入两至三大勺煮凤爪的水。

步骤 4

调料拌匀后加入到凤爪和花生中，放入冰箱冷藏至入味即可开吃。

菜谱创建时间：2019-08-14 22:45:25