土豆焖鸡

作者： _Blanche。

【土豆焖鸡块】家常美味做法，制作简单又好吃，鲜嫩有嚼头，土豆软烂，看着就流口水，收藏试试吧🤗🤗

用料

• 小土豆 适量
• 琵琶腿 3个
• 芹菜 2根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 糖 1勺

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，浸泡水里备用，（也可以大土豆切块） 琵琶腿切块备用， 芹菜切段，生姜切丝备用。

步骤 2

鸡肉（生姜、2勺生抽、1勺料酒、少于淀粉）腌制5分钟。

步骤 3

起油锅，鸡腿先稍微煎一下，去除多余的鸡油。再加蒜、生姜爆炒香，翻炒鸡肉变色。

步骤 4

倒入土豆，加入少许生抽、糖、蚝油，加入水没过食材。

步骤 5

大火将水煮开，转小火慢炖。

步骤 6

等汤汁差不多时，撒上盐、芹菜翻炒均匀即可出锅。

土豆焖鸡的小贴士

土豆也可可以大土豆（块要切大点） 还有搭配其它蔬菜，向胡萝卜、莴笋都不错的。

菜谱创建时间：2019-08-14 22:26:27