用APP打开
醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法

醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!

52.1万人浏览 4.8万人收藏 156人做过
APP中查看更多做法
作者: 魅力味
魅力味
最开始写菜谱, 错误的以为一定要分享一些独特的菜才可以 慢慢的终于发现,家常菜其实才是大家的最爱。 海参鲍鱼,大鱼大肉的天天吃容易腻, 只有家常菜才百吃不厌。 经过岁月沉淀下来的东西才是经典,吃的食物也是一样,人人都能接受的口味才最受欢迎。 昨天分享了一个西红柿炒鸡蛋,那么今天咱们就再分享一个家常菜---醋溜土豆丝。

用料

醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,一个大土豆,一个青椒,一个红椒(青椒红椒只是点缀,用不完一个,剩下的我用来做了另一个菜,后面会分享)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝,越细越好。(要用刀切,不要擦丝,这是第一点。因为刀切棱角分明,不容易粘)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝泡水 ,去除淀粉, 五到十分钟 ,多冲几遍水。(土豆丝表面富含淀粉,直接下锅容易黏糊,一定要清洗干净,这是第二点)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切丝,辣椒, 蒜 ,葱备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入油,油热后放入 葱白 辣椒 大蒜爆香(儿不吃辣,他不让我放辣椒,最多放一个,喜欢吃辣的可以多放)。然后放入青红椒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 ,鸡精 ,两勺醋 (一定要大火爆炒,这是第三点)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加点葱 ,快速翻炒均匀,就可以出锅啦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香脆爽口,百吃不厌

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又香又脆的土豆丝做好了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧! 我爱摄影,爱跑步,爱读书,爱做饭,更多美食欢迎关注我公众号:魅力味。

醋溜土豆丝,你真的会溜吗?记住这三点,一定好吃!的小贴士

土豆丝切的粗细要差不多 要泡水 不然不脆还会粘锅 白醋炒土豆丝更脆些 家里有材料的 可以放点花椒更香。

菜谱创建时间:2019-08-14 20:38:38
打开App收藏