家常版瓦块鱼

作者： 雅凝凝雅

用料

• 草鱼 1条
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 蒜 10瓣
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 火锅底料 半包
• 黄豆酱 2勺
• 面粉 20克
• 葱 2根
• 蚝油 1勺

家常版瓦块鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼段放入料酒，葱，姜腌15分钟 这一步骤忘记拍照片了

步骤 2

腌好的鱼段挑去葱 姜，然后裹上薄薄的一层面粉下油锅炸至两面金黄

步骤 3

把火锅底料炒香放入花椒炒香

步骤 4

放入炸好的鱼 加水 生抽 蚝油 糖大火烧20分钟就可以出锅，这是辣的下面还有一款不辣的我做给小孩吃的

步骤 5

我留了几段鱼烧不辣的给小孩吃，把炸好的鱼放入锅里加黄豆酱 蚝油 生抽 糖 水烧20分钟

菜谱创建时间：2019-08-14 19:42:11