西红柿鸡蛋丝瓜面

作者： 糖宝YoYo

加点丝瓜更营养😋

用料

• 面条 一人份
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 丝瓜 1根
• 蒜瓣 六七瓣
• 盐 适量
• 糖 适量

西红柿鸡蛋丝瓜面的做法步骤

步骤 1

选择大而多汁的西红柿一颗，🍅切橘子瓣状¬_¬ 丝瓜去皮，滚刀切小块 六七瓣蒜，切小片 三个鸡蛋打碎，加入2克盐，搅拌均匀，搅拌有气泡，吵完更松软哦⊙∀⊙！

步骤 2

植物油烧到冒烟，加入蛋液，用筷子快速打圈滑炒，盛出备用

步骤 3

锅里加油，加入一半的蒜爆香，入西红柿和丝瓜翻炒，出汁水后，加入剩下的蒜，一勺糖和盐，以及少量开水，中小火炖煮，番茄剩下三分之一固体时加入鸡蛋，翻炒均匀，出锅

步骤 4

小奶锅加入开水，加入足够的盐，滴几滴油进去，把面煮熟，二次加冷水，烧开就捞出 面条入碗，加上西红柿丝瓜鸡蛋，开吃啦~

西红柿鸡蛋丝瓜面的小贴士

选择个大多汁的熟西红柿，小就选择2个，不然没有汤汁是不好吃的

菜谱创建时间：2019-08-14 13:44:58