烧茄子

作者： 范范_81f6

用料

• 茄子 个
• 糖 克
• 生抽 克
• 老抽
• 八角 1个
• 淀粉 1勺
• 老干妈油辣椒 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 香菜 1小把

烧茄子的做法步骤

步骤 1

1、茄子切滚刀块，茄子块儿宜大不宜小

步骤 2

2、除葱蒜和八角外的调理放小碗里拌匀，再加点水至小半碗

步骤 3

3、茄子炸熟。热锅中放少量油，下葱、八角和蒜片爆香，下茄子翻匀，手法要轻防止茄子被拌碎。倒入小碗里的混合料汁，烧开拌匀，关火。放入香菜碎稍拌，即成

菜谱创建时间：2019-08-14 12:04:50