虾仁炒三鲜

作者： yust06

去菜场时，发现好多农家老奶奶挎着篮子在兜售莲藕和毛豆子，能吃上当季的新鲜蔬菜，也是一件很幸福的事呢！

用料

• 基围虾 15只
• 香菇 3朵
• 藕 1节
• 毛豆子 1把
• 油、盐、生姜、料酒、生抽 适量

虾仁炒三鲜的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

藕去皮，和香菇分别切块。

步骤 3

虾去壳去虾线（冰箱里冷冻之后壳很容易剥）。

步骤 4

起油锅，放生姜，炒虾仁。

步骤 5

加适量料酒、盐和生抽，煸炒之后盛起备用。

步骤 6

再起油锅倒入藕，香菇，黄豆子煸炒。

步骤 7

倒入刚才炒好的虾仁，加适量清水，盖锅煮开。

步骤 8

收一下汤汁就可出锅了。

菜谱创建时间：2019-08-13 20:52:17