超美味香叶鸡翅

作者： 0小野人0_云出无心

从小就喜欢吃炸鸡翅，一直喜欢的是麦当劳麦辣鸡翅，在外面也经常能吃到面团超多的炸鸡翅，但是还是自己做可以随心所欲，而且实惠呀 传自我母亲的香叶鸡翅做法~

用料

• 鸡翅 12个
• 盐 若干
• 料酒 若干
• 香叶 若干
• 淀粉 很多勺
• 生抽 若干
• 麻椒 一把
• 干辣椒 一把

超美味香叶鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中一劈两半，从中间两个脆骨的地方劈开

步骤 2

全部劈开后，加入料酒，生抽，盐，腌制20-30分钟

步骤 3

喜欢辣的可以再放点辣椒一起腌

步骤 4

翅中拿出来，均匀裹上淀粉。

步骤 5

锅中放油，油热到八成时，改成中小火，下锅炸翅中，一次性不要放太多，注意勤翻面。我一般是先炸两个，再裹两个，再把新裹的下锅炸，这样一开始炸的那两个就差不多了可以捞出了。

步骤 6

炸到表面金黄即可捞出

步骤 7

一次性不要炸太多

步骤 8

全部炸好后，准备开炒

步骤 9

锅里放油，油热后改小火，放麻椒

步骤 10

麻椒炒出香味后放香叶和干辣椒

步骤 11

再炒出香味后，放入鸡翅，加半勺盐，适量糖，出锅~

超美味香叶鸡翅的小贴士

这些是我一个人的量……一般来说这个应该够1.5个人吃了

菜谱创建时间：2019-08-13 20:16:21