减脂餐—西芹炒纯瘦牛肉香肠

作者： S驿站

我用的香肠是自己家装的香肠，基本上算是全瘦肉的，口感较硬，但是架不住我喜欢，大家做的时候不拘泥于非要用全瘦的香肠做哈，如果是减脂的人吃的话就要考虑一下卡路里了哈

用料

• 西芹 1把
• 香肠 半根
• 玉米油 适量
• 大蒜末 适量
• 水淀粉 适量
• 开水 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许（可不加）

减脂餐—西芹炒纯瘦牛肉香肠的做法步骤

步骤 1

西芹洗干净，削去皮，削去丝，切成斜块。

步骤 2

香肠如果是从冰箱里面拿出来的，先解冻，然后洗干净，蒸好后同样切斜片

步骤 3

大蒜切斜片

步骤 4

锅中倒入少量的玉米油，热油，倒入大蒜爆香

步骤 5

倒入西芹翻炒均匀

步骤 6

倒入少量的开水，翻炒至断生

步骤 7

倒入一碗水淀粉，使得西芹更嫩。

步骤 8

倒入香肠翻炒几下

步骤 9

倒入一丢丢盐、鸡精调味即可。注意香肠在蒸之前最好泡一下，去掉一些盐味，后面这加盐的话也是加少一点哦

菜谱创建时间：2019-08-13 14:56:38