日式担担面

作者： 鱼干茶叶

日式担担面不同于四川担担面，更像是一款芝麻酱口味的汤面，入口醇厚，有着另一番滋味。

用料

• 拉面 1人份
• 猪肉末 50克
• 油菜 1/4棵
• 葱丝 适量
• 豆瓣酱 1小勺
• 甜面酱 1小勺
• 辣椒油 1大勺
• 汤汁调配
• 芝麻酱 2大勺
• 酱油 1大勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 少许
• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 热水 300cc
• 盐 适量

日式担担面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

油菜切四等份，取一份焯水后放入凉水备用

步骤 3

面条煮熟后沥水备用。

步骤 4

热锅放入少许油，放入猪肉末，

步骤 5

炒散后加入豆瓣酱、甜面酱，炒出香味取出备用。

步骤 6

在碗里将汤汁调料混合（可根据口味适量增减）

步骤 7

加入300cc热水再混合。

步骤 8

之后就可以摆盘啦(o^^o)最后淋上辣油，热fufu

菜谱创建时间：2019-08-13 13:34:18