番茄虾仁魔芋丝（减脂时泡面的替代）

作者： 毛毛他姐

减脂餐吃多了疯狂想念泡面，受好色派沙拉里的番茄汤底启发，用冰箱里现成的食材做了这个汤解馋。一碗汤里包含了碳水（魔芋丝）蛋白质（虾仁）蔬菜（西红柿娃娃菜），而且少油少盐，完美！

用料

• 西红柿 一个
• 冻虾仁 一袋
• 魔芋丝小卷 一盒（里面有6卷）
• 娃娃菜 三片
• 料酒、白胡椒、盐 少许
• 老姜 五片

番茄虾仁魔芋丝（减脂时泡面的替代）的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻洗净后，加入少量料酒、盐、白胡椒粉抓一抓，腌制15分钟以上。

步骤 2

老姜洗净切片，西红柿洗净去蒂切丁，娃娃菜叶片洗净切段，魔芋丝小卷冲洗干净。

步骤 3

热锅，加很少油炒香姜片，放入西红柿丁翻炒，炒出汁后加入虾仁一同翻炒。

步骤 4

加一点点水，滚开后加入娃娃菜和魔芋丝小卷一同焖煮至汤汁浓稠。

步骤 5

加少许盐，出锅，拍照，开吃。

番茄虾仁魔芋丝（减脂时泡面的替代）的小贴士

西红柿切得越小越容易煮化。 因为放了姜片汤会有点辣辣的，很舒服。不喜欢姜的同学可以不放。 冰箱里有什么其它食材可以自己酌量添加。

菜谱创建时间：2019-08-13 13:21:55