酸辣肥牛金针菇

作者： 星星

用料

• 肥牛 200克
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 金针菇 一把
• 蚝油 一勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 醋 若干勺
• 糖 一小勺
• 红辣子 若干
• 虾仁，各种小丸子 若干克
• 葱 2根
• 芝麻 一小勺克
• 盐 适量

酸辣肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

改刀各种配料

步骤 2

金针菇，肥牛过水

步骤 3

放入适量油，先炒郫县豆瓣酱，然后放入醋，糖放入配料继续翻炒，加入水后加入炒好的金针菇烧开，调味，我这款是酸辣，放多一点的醋，不喜欢酸辣的，可以依据个人口味放调料

步骤 4

烧开后加入肥牛，稍微煮一会，肥牛好了就OK。盛出，加入小葱叶和一点芝麻。

菜谱创建时间：2019-08-13 13:15:56