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吃不胖的咸蛋黄曲奇的做法

吃不胖的咸蛋黄曲奇

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作者: lh031
lh031
馋,还想苗条。生酮饮食相对来讲可以做到美食和美体兼得。因为爱吃,所以就爱琢磨,这款曲奇入口即化的口感接近香港珍妮曲奇,因为加入了咸蛋黄,解决了甜腻的问题。

用料

吃不胖的咸蛋黄曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这是大致数量,可以根据自己材料的定量。因为我这款黄油有盐,我就用了两个蛋黄。用无盐黄油的再加个蛋黄口感应该更好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

零度冷藏的黄油用擦菜丝的擦子擦成丝,跟杏仁粉、零卡糖和咸蛋黄混合。咸蛋黄直接用手碾碎就行,不用特别细,这样成品有星星点点的蛋黄,看着很过瘾😂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不要揉,简单成型没颗粒就行。按玛格丽特饼干的方法,按成型即可。预热烤箱,烤15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱停止工作后焖几分钟,取出冷却。口感特别酥,一不留神就吃多了。

吃不胖的咸蛋黄曲奇的小贴士

擦黄油丝的时候,可以用黄油沾上杏仁粉,这样不粘。

菜谱创建时间:2019-08-13 13:08:53
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