（光盘💿）炸酱面

作者： 張夢雪

追剧看到人家吃炸酱面突然想吃，自己动手做起来，这个方子我做了很多次了，绝对不会翻车的新手都可以轻松做好。

用料

• 油 适量
• 甜面酱 1汤匙
• 黄豆酱 一汤匙勺
• 五花肉 随意
• 花椒八角桂皮香叶 随意
• 葱，姜，料酒 随意
• 菜码👇喜欢啥加啥 随意
• 例如:黄瓜，胡萝卜 随意

（光盘💿）炸酱面的做法步骤

步骤 1

看我儿子吃的这么香，是好吃没错的！

步骤 2

1.准备一块五花肉切丁，（肉的多少看个人意愿）喜欢吃肉的可以多放点。 2.葱姜切末（家里有洋葱我就加了半个） 3.准备花椒，八角，桂皮，香叶 4.准备甜面酱和黄豆酱各一汤匙 ok我们准备开始

步骤 3

热油放大料和葱姜翻炒

步骤 4

编炒出香味放入肉丁继续翻炒。炒到肉的颜色变白。（可以根据个人口味加入一点酱油）

步骤 5

放入两种酱料，编炒出香味，炒到肉酱都融合可以闻到酱香加入和酱等量的清水。

步骤 6

最后加入两勺料酒开始熬酱，酱煮开后（咕嘟咕嘟冒泡泡就是煮开了）在熬一会熬到比较浓稠就可以出锅了

步骤 7

放凉后找一个可以密封的容器装好放到冰箱里随吃随取，可以放很长时间。

步骤 8

准备一些菜码，开吃吧！（想吃什么配菜都可以随自己心情）

（光盘💿）炸酱面的小贴士

我觉得新手都可以轻松搞定，没时间做饭的时候煮一碗面配上酱，香！

菜谱创建时间：2019-08-13 13:06:37