芦笋去皮切段,虾仁洗净。滚水放几滴油,先把芦笋焯过,捞出放入冷水,保持翠绿。
锅中大火,放油,爆香蒜瓣,干辣椒剪碎放入一同爆香。
先下芦笋翻炒片刻,再下虾仁,锅中放盐,黑胡椒,全程大火,芦笋熟软后起锅装盘。
1.这道菜改良的精髓就在于干辣椒和黑胡椒,重口味建议多下这两样!听我的没错,超香超下饭超好吃,保证你爱上健康餐。 2.使用橄榄油更健康。