奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家

作者： 劣狐狐烘焙

张一山遇到了李现，唱了一首歌，两个人都笑了—— “你的"佟年"我的"童年"其实都一样~~~~~~~~”哈哈哈哈哈哈哈哈 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.54.53c961daSf8FT6&id=600565134022

用料

• 苏旺黄金桃山皮 20克/个
• 苏旺金沙奶黄馅 25克/个
• 优格流心馅/巧克力/奶黄流心馅 5克/个

奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家的做法步骤

步骤 1

材料准备，奶酪模具准备

步骤 2

桃山皮揉搓均匀，切分为20g一份，揉成团

步骤 3

金沙奶黄馅揉搓均匀，切分为25g一份，把刚才的桃山皮压扁，用皮包住馅料

步骤 4

用虎口收紧，收口尖尖朝上

步骤 5

从尖尖的地方戳下去，挖个洞，成杯子状

步骤 6

注入冷冻24小时以上的苏旺奶黄流心馅

步骤 7

排出空气，用虎口收紧

步骤 8

把月饼面团，团成小揪揪

步骤 9

将小揪揪朝上放入奶酪硅胶模具

步骤 10

压平。冷冻5小时以上

步骤 11

从冰箱取出，松动模具四周，倒扣脱模即可完成

步骤 12

装入脱氧剂、放入可扣紧的天地盖包装盒，精致的月饼礼盒装好~ 今年的月饼我们一起敬童年！ 佟年~童年~~~

菜谱创建时间：2019-08-12 17:53:34