昨日的美食——札幌一番拉面

作者： Mo酱爱吃肉

吃着热乎乎的拉面🍜， 看着电视里的红白歌会过新年， 真的是太棒啦～ 虽然是一个人过年， 但知道心爱的人一定会回来， 有了这种安全感， 才会在这种夜晚格外安心。

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆芽 1把
• 味增 1勺
• 白菜 5片
• 五花肉 3片
• 黄油 1勺
• 裙带菜 1小碗
• 拉面 1包
• 胡萝卜 1/4根
• 蒜泥 1勺
• 大葱 1/4根
• 浓汤宝 1个

昨日的美食——札幌一番拉面的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

猪肉片切小块。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

胡萝卜切断。

步骤 5

冷锅冷油，中火加热。

步骤 6

先放猪肉片。

步骤 7

放入萝卜。

步骤 8

放入白菜，炒至断生。

步骤 9

加入黄油。

步骤 10

加入味噌

步骤 11

加入蒜粉，浓汤宝

步骤 12

加入味淋后，炒出香味。

步骤 13

加入500ml清水，大火煮至沸腾。

步骤 14

加入豆芽和裙带菜，煮软。

步骤 15

泡面打开，把调味料放入碗中。泡面放入锅中。

步骤 16

大火煮3分钟。

步骤 17

另起一锅烧水，水开后打入一个鸡蛋。

步骤 18

30秒后撩出放入事先准备的冷水中备用。

步骤 19

先把汤倒入碗中

步骤 20

再把面撩入

步骤 21

码上溏心蛋

步骤 22

撒上芝麻～

昨日的美食——札幌一番拉面的小贴士

我家没有微波炉，所以没有办法按照电视剧里那么做啦～原版是拿一个小碗装一点水，打入一个鸡蛋🥚。用筷子在蛋黄上戳一个洞，盖上保鲜膜，放入微波炉里叮40秒！记得蛋黄上一定要戳个洞，不然微波炉里会爆炸💥 大蒜末在电视机里是用的软管的，我用了蒜粉。我家鸡精也没有，所以用了个浓汤宝，鲜到眉毛掉下来～大葱我家用完了，所以就没放。胡萝卜和白菜可以多煮一会儿，软软的会很好吃。泡面是我前几个月去日本背回来的，我好朋友介绍给我的盐味拉面，灰常的好吃。 最后说一下这个菜谱，真的是很好吃！好吃到流泪！家属说泡面做成这样太好吃啦～大家有空一定要尝试一下，打开新纪元了。

菜谱创建时间：2019-08-12 15:48:42