自制果酱

作者： 好棒哦糖炒栗子

水果的N分之一吃法 因为最近家里水果太多怕吃不及会坏掉，于是做成了果酱，早餐配面包，或用热牛奶冲着喝，再或是用来做汤的佐料都是不错的选择

用料

• 糖 100克

自制果酱的做法步骤

步骤 1

第一步开水烫装果酱的器皿，然后沥干水分

步骤 2

然后用盐搓洗桃子，一定要洗干净哦，因为后面会把桃子皮放进锅里煮

步骤 3

桃子切成丁桃子切成丁，然后放糖拌匀，静置20min

步骤 4

静置一会儿后它会出水，然后加水到刚好没过桃子

步骤 5

小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香气和上色，黄色会更浓郁，5分钟后捞起桃子皮

步骤 6

熬煮过程中一定要不停的搅拌，以免糊锅

步骤 7

最后熬到收汁，然后挤半个柠檬汁进去再熬干一些的时候就可以关火准备装瓶，趁热装瓶哦

自制果酱的小贴士

糖取决于你自己，爱吃甜的就多放些，不爱吃的就少放些，但是不能太少，不然熬不出果酱，而且糖多一些可以延长果酱储存的时间，平时就拧紧瓶盖放冷藏，这样自制没有添加剂的果酱建议一周内吃完！

菜谱创建时间：2019-08-12 11:50:35