牛肉土豆粒

作者： 哆啦海绵

用料

• 牛里脊 400克
• 土豆 3个
• 蒜 5瓣
• 姜 一小块
• 洋葱 一小瓣

牛肉土豆粒的做法步骤

步骤 1

🐮肉洗净「横切牛肉」按纹路切条再切粒

步骤 2

如图：切好的牛肉粒＋料酒两勺＋白酒一勺＋花椒面三勺＋盐一勺＋胡椒面适量＋辣椒面适量＋淀粉适量＋芝麻粒适量、拌匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

步骤 3

姜蒜切末、洋葱切粒

步骤 4

土豆切丁多洗几遍洗净淀粉、锅里加油8成热土豆下锅炸「炸土豆软硬根据个人口味」

步骤 5

锅里放适量油、烧8成热放入姜蒜末小火炒香，倒入拌匀的牛肉粒

步骤 6

加入土豆、放入适量的盐和味精最后倒入一点点水淀粉。便可出锅「想吃更辣的小可爱也可再加辣椒面」

牛肉土豆粒的小贴士

出锅时水淀粉依据个人口味可加可不加

菜谱创建时间：2019-08-11 20:32:55