西红柿牛腩

作者： zki0930

快手 营养#

用料

• 牛腩 300克
• 土豆 3个（300）
• 洋葱 1个
• 西红柿 3个
• 姜片 8片
• 大蒜子 6瓣
• 盐 15克
• 生抽 3勺
• 冰糖 3克
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 香葱 2根

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切滚刀 放凉水里泡一会儿 起锅烧油 放10克盐 倒入土豆 中小火煎至金黄

步骤 2

洋葱切小块

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

起锅烧油 倒入洋葱、少许盐 炒段生，盛盘子里备用 然后倒入西红柿、少许盐 炒出汁后倒入小半碗水 再依次倒入洋葱、土豆 放入香叶、八角、桂皮翻炒 接着倒入炖煮后的牛腩翻炒 最后中小火焖煮

步骤 5

出锅 撒上少许香葱（不喜欢的可以不放）

西红柿牛腩的小贴士

牛腩我是买的内蒙牛腩罐头，不知道怎么料理牛腩可以直接搜索下牛腩处理方法，基本都是相似的做法。 土豆一定要煎一煎最后焖煮的时候才会有软软沙沙的口感

菜谱创建时间：2019-08-11 19:48:44