海带洗净,大火烧开水将海带放进去煮2分钟左右,捞出流水冲凉,放入冰水中浸泡一会,捞出沥水
蒜拍碎切小粒,小米辣切滚,将调料与蒜粒小米辣一同放入盆里,然后倒入沥干水的海带丝拌匀,用保鲜膜把盆封口放进冰箱腌制2小时左右即可食用