家常香辣炒蛏子！下酒必备！也可配饭

作者： 舌头先知

用料

• 蛏子 500克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 鲍鱼汁 1勺
• 糖 20克
• 酱油 1勺

家常香辣炒蛏子！下酒必备！也可配饭的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净，把水控干。

步骤 2

洋葱切丝，姜，蒜，青椒切片备用

步骤 3

下锅放油炒蒜片，姜片爆香，放入郫县豆瓣酱，再放入蛏子，料酒，鲍鱼汁，酱油翻炒均匀，再放入洋葱，继续翻炒一会儿。

步骤 4

洋葱变软后，加入青椒和糖一起翻炒几下，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-08-11 19:41:54