咸蛋黄肉松戚风蛋糕

作者： -野兽瑶

太喜欢咸蛋黄的味道了 想要用咸蛋黄做各种好吃的 这个戚风我用了3个咸蛋黄 蛋黄味不够重 不怕胖的建议用5个 好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧

用料

• 咸鸭蛋 3~5个
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 15➕30克
• 玉米油 40克
• 牛奶 60克
• 低粉 70克
• 肉松 一些
• 盐 一小撮
• 柠檬汁 2.3滴

咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋烤熟 压碎 最好过筛一下

步骤 2

蛋白蛋黄分离 蛋黄里面依次加入15克细砂糖 玉米油 牛奶 低粉 压碎的咸蛋黄以及一撮盐 每放一样东西都要拌均匀

步骤 3

蛋白分三次加入30克砂糖 柠檬汁 打发

步骤 4

蛋黄蛋白糊 动作快速轻柔翻拌均匀 再加肉松拌均匀

步骤 5

入预热175度烤箱中层35分钟 左右

菜谱创建时间：2019-08-11 18:24:07