日式肥牛盖浇饭

作者： 短截儿冰棍子

一人份

用料

• 洋葱 半个
• 肥牛 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖 1勺
• 酱油 2勺
• 味淋 2勺
• 料酒 2勺
• 少许葱
• 黑胡椒

日式肥牛盖浇饭的做法步骤

步骤 1

先烧开水把肥牛过一下，捞出。

步骤 2

锅中加入少许油，讲洋葱切好倒入炒香。

步骤 3

倒入已准备的[糖+酱油+味淋+料酒]调成的汁，多烧一会让洋葱的香味融入，味淋可用糖+料酒代替。

步骤 4

倒入肥牛，使酱汁覆盖肉片，加入一些黑胡椒调味，差不多就出锅浇在米饭🍚上。

步骤 5

加上一个水煮蛋，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-08-11 17:24:20