网红无骨鸡爪（看电视必备）

作者： 吃货不挑食吖

看电视剧的时候，喝酒的时候，都可以来点，又好吃又便宜😍😍😍🙉🙉🙉🙈🙈🙈

用料

• 鸡爪 8只左右
• 白醋 适量
• 大蒜 半瓣
• 剁椒 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 八角，桂皮，香叶，花椒 适量
• 香菜 一棵
• 柠檬汁 五六滴左右

网红无骨鸡爪（看电视必备）的做法步骤

步骤 1

把鸡爪洗干净，放入锅里，加入姜，料酒，八角，桂皮，花椒，香叶放入水，煮开后在煮十五分钟左右。（原谅刚开始的图没拍，借了网图😲😲）

步骤 2

煮完后捞起来，放入冰水中，浸泡一会，然后一次拿出一个弄，弄完之后如上图。

步骤 3

弄完后给它对半切，然后放置一旁，蒜剥皮剁碎，放进去，放入适量剁椒，白糖，盐，鸡精，姜丝，生抽，香油，醋，柠檬汁，香菜，加点凉白开。

步骤 4

然后搅拌均匀，（自己试下味道，太淡再放)放置冰箱冷藏两个小时，就可以了。

网红无骨鸡爪（看电视必备）的小贴士

1最难的是给它去骨，就几个爪子花了我快一个小时😨😨 2然后就是味道，自己可以先放的淡一点，然后在慢慢加，不然怕一开始太咸了不好弄

菜谱创建时间：2019-08-11 13:41:46