花生入水泡发(泡到热水里效果更好),一般泡一下午或一晚上为好
下锅烧热水,水开放花生,再煮会儿,直到花生酥软即可
拌调料:葱花切碎放入碗中,碗中加盐、十三香、香油,浇热水入味
准备两勺面粉,边放冷水边搅拌,直至全部搅拌开,无颗粒状,倒入煮开花生的锅里继续煮一会儿
菠菜切碎(指甲盖大小),放入煮开的锅中,再煮会儿
全部煮开要出锅的时候关火,放入调好的调料搅拌均匀。出锅。