黄桃罐头

作者： 李子炫

孩子们一直特别喜欢吃黄桃罐头，现在正是黄桃季，就多做了些给孩子吃，喜欢吃黄桃罐头的小伙伴们可以动手做起来了！自己动手 丰衣足食…

用料

• 新鲜黄桃 25斤
• 大块黄冰糖 5斤左右
• 罐头瓶 10个
• 水 适量
• 工具 刀.勺子.削皮刀.手套一副
• 白糖 适量

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

准备好以上所有东西

步骤 2

我买的是大号罐头瓶，用水清洗干净

步骤 3

用开水煮一下给瓶子和瓶盖进行消毒，水开后捞出瓶子，控干水份，放蒸屉上备用

步骤 4

1.桃子清洗干净 2.用刀顺着桃纹割一圈 3.用两个手使劲一扭，桃子就分成两半 4.用勺子把桃核挖去，然后削皮干净

步骤 5

处理桃子削皮的时候，就可以把冰糖和水煮上了，水开了冰糖全化了就可以了

步骤 6

1.消过毒干净的瓶子放蒸屉上 2.把削好皮的桃子，放入瓶中，放满就可以了 3.用勺子每个瓶子里加1或2勺白糖(加了白糖，罐头的汤会稠些，酸甜好喝) 4.煮好的冰糖水，倒入罐头瓶中，不要倒太满，留点空隙 5.把盖子放上，注意：不要拧紧盖子！！！放上就可以了！

步骤 7

盖上锅盖，放锅上蒸，像蒸馒头那样！ 要水开后，蒸15－18分钟就可以了！

步骤 8

出锅，戴上手套， 一定要趁热，挨个把盖子拧紧，拧紧，拧紧！ 拧紧后倒放，如果有漏气的可以检查出来冒气泡！

步骤 9

罐头做完可以放一段时间再吃，更入味！瓶底没化透的白糖不用管，过几天就化没了！

步骤 10

这是前天做的20瓶，有没有很能干，这么热的天，自己一个人在厨房折腾几个小时，也是没谁了

黄桃罐头的小贴士

1.冰糖的用量可以根据自己的口味适当增减 2.白糖可放可不放，可根据自己喜好的甜度，随意增减哈 3.放阴凉处常温保存，可以放几个月甚至一年多都不会坏 4.夏季，吃之前放冰箱冷藏一晚，味道会更佳呦！

菜谱创建时间：2019-08-11 07:41:47