Ivymakes常用芝士转印&奶油霜转印配方

作者： LittleAstudio

此配方只为了方便自己制作的时候查看，配方内容非本人研发。

用料

• 芝士转印
• kiri奶酪 80克
• 淡奶油 30g
• 吉利丁片 1片
• 纯牛奶 20克
• 糖粉 15g
• 奶油霜转印
• 阿尔卑奶油霜 100克
• 糖粉 16克
• 淡奶油 150克

Ivymakes常用芝士转印&奶油霜转印配方的做法步骤

步骤 1

芝士转印：

步骤 2

1、奶油奶酪隔热水搅拌细腻

步骤 3

2、把泡软的吉利丁片加入到加热的纯牛奶

步骤 4

3、将牛奶吉利丁混合物加入到奶酪糊中搅拌均匀

步骤 5

4、糖粉加入到淡奶油中电动搅拌器搅拌至酸奶状态（6发）

步骤 6

5、把淡奶油加入奶酪混合物搅拌均匀过筛调色使用

步骤 7

奶油霜转印：

步骤 8

1、黄油室温放软，能用手按下（图片是网上找的图片，方便小伙伴看是哪一款黄油）

步骤 9

2、加入糖粉打发至羽毛状

步骤 10

3、缓慢的加入淡奶油，多次少量，一遍混合均匀再倒第二遍。

步骤 11

4、如果淡奶油全部加入进去变得很渣可隔热水打发；如果太软可冷冻一会再继续打

Ivymakes常用芝士转印&奶油霜转印配方的小贴士

因为都是方便自己使用的，不想每次都翻看笔记本，所以有什么问题可能都不会回答。实在抱歉。

菜谱创建时间：2019-08-11 06:30:14