蒜泥炸猪肘

作者： 摇滚小当家

"如何加工本身没有太好吃的半成品！" 这道菜极香，但也很腻，不建议多吃

用料

• 大蒜 8瓣
• 胡萝卜 半根
• 半成品猪肘 1只
• 鸡蛋 2个
• 面粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 洋葱 半个
• 糖 1勺

蒜泥炸猪肘的做法步骤

步骤 1

取胡萝卜大蒜切丁

步骤 2

放榨汁机榨汁！加一勺糖！

步骤 3

取半成品猪肘去骨切片！ （或者未加工猪肘放盐与蚝油和姜抹匀腌一晚上，第二天加冰糖盐老抽中火炖三十分钟效果一样！） 蒜泥中加入生粉面粉和两个鸡蛋搅匀，放着一会儿用！

步骤 4

半个洋葱、两瓣蒜切片，加蚝油炒熟！先装盘！

步骤 5

猪肘肉裹上刚才的蛋液下锅油炸！ 炸至金黄出锅！ 装盘搞定！

蒜泥炸猪肘的小贴士

嗯。趁热吃！凉了会很腻。

菜谱创建时间：2019-08-11 02:43:45